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Notre restaurant, situé dans la vallée du cousin entre Avallon et Vézelay, vous propose 3 formules accompagnées de notre vin en biodynamie.

Venez vous restaurer dans l’ancien moulin avec le crépitement de la cheminée ou sur la terrasse au bord de la rivière.

 

Ici tout est fait maison !

 

• • • Viandes d’origine française,
  • • Poissons élevés ou péchés en France,
  • • Fruits et légumes français de saison,
  • • Viandes, charcuterie et fromagers locaux.
  • • Vins locaux naturels ou bio.
  • • Bières brassées dans le coin.

 

Nos formules: (sur ardoise)

Formule (végétarienne, viande ou poisson au choix) + Fromages + Dessert = 25€

Formule + Dessert ou Fromages = 22€

Formule seule = 19€

Menu enfant (moins de 12 ans):

Pâte carbonara ou ½ planche au choix + dessert ou fromage au choix + 1 boisson (jus ou sirop) = 13€

• Restaurant ouvert tous les soirs hors dimanche (service de 19h à 21h)

Fermeture exceptionnelle du restaurant les 4/09/23 et 5/09/23

 

• Production et vente de notre vin de Vézelay en biodynamie

 

• Pour des questions sanitaires, nos équipes ne seront pas en mesure de stocker ou réchauffer des plats provenant de l’extérieur de l’établissement (hors nourriture bébé ou médicaments)

 

• Accessible à la clientèle extérieure de l’hôtel (sur réservation) au 03.86.34.10.80

 

Petit-déjeuner buffet (sain, équilibré, fait maison, objectif zéro déchet)

Vous aurez le choix entre les différents nectars de fruits Bio, « miel du Morvan Bio » de chez Vignaud , confitures artisanales « la Trinquelinette », pancakes, thés bio, cafés, chocolat chaud bio.

Accompagné de salade de fruits de saison, sélection de pains et viennoiseries, fruits secs, cakes sucrés maison, charcuteries du Morvan, œuf bio, fromage blanc fermier mais également des produits frais de la fromagerie « les brebis de Pauline », votre petit-déjeuner vous réveillera en beauté !

 Prix: Buffet à volonté 18€/pers et 8€ pour les moins de 12 ans (service de 8h à 10h)

 

Pique-nique:

Partez en excursion avec votre pique-nique: sandwich avec des produits frais régionaux, eau 50cl, chips, fruits, cake sucré

Prix 10€ (réservation la veille)